医院食堂承包

医院食堂承包

来（lái）源：公司合作方案 作（zuò）者：小梨落 阅读次数：1845

我公司对承包（bāo）医院食堂的宗旨是：适应医院持续发展（zhǎn）的需要，提高饭菜质量和服（fú）务质量，为患（huàn）者及其家属和医院职工提供（gòng）良好的（de）食（shí）堂就餐环（huán）境和质优价廉的（de）用（yòng）餐服（fú）务（wù），做到食堂（táng）经营有（yǒu）人（rén）管（guǎn），饭菜（cài）质量有人抓（zhuā），让患者享受到合适、随心的膳（shàn）食，促进疾病康复（fù）。让全体员工全身心地投入（rù）到工作中，为他们（men）营造一个（gè）如家的感受和单位的（de）温暖。

承包期限：承包周（zhōu）期暂定为一年，承包期满，根据（jù）医院考核（hé）和（hé）患者、职（zhí）工的（de）综合评价结果，再续签合同。

一、医院食堂承包餐费计划（huá）

1、医院职工具体餐标建议：早餐菜谱搭配安（ān）排：牛奶、鸡蛋、包（bāo）子（zǐ）、馒头（tóu）、稀（xī）饭（fàn）、泡菜、豆（dòu）腐乳（rǔ）任选一种搭配、稀饭泡菜不限、4元。
午餐（cān）菜谱搭（dā）配安排：六菜一汤，任（rèn）选二荤（hūn）二素一汤（tāng），米饭不（bú）限（xiàn）（夜宵（xiāo）另（lìng）计）、13元。
午餐菜谱（pǔ）搭配安（ān）排：六菜一汤（tāng），任选（xuǎn）一荤一素一汤，米饭不限（夜宵另（lìng）计（jì））、11元。
晚餐菜谱搭（dā）配安排：六菜一（yī）汤，任选二荤二素（sù）一汤（tāng），米饭（fàn）不限（xiàn）（夜宵另计）、13元。
晚餐菜谱搭配安排：六菜一汤，任选一荤一素（sù）一汤，米（mǐ）饭不限（夜（yè）宵另计）、11元。
面食类：面条、抄手、水（shuǐ）饺等。
2、病员（yuán）及家属（shǔ）具体餐标（biāo）建议：午（wǔ）餐菜谱（pǔ）搭配安排：六菜一（yī）汤，任选（xuǎn）二荤二素一汤，米（mǐ）饭不限（夜宵另计（jì））、12元。
午餐菜（cài）谱搭（dā）配安排：六菜一汤，任选一荤一（yī）素一汤，米饭（fàn）不限（夜宵另计）、 9元。
晚（wǎn）餐菜谱搭配（pèi）安排：六（liù）菜一（yī）汤，任选（xuǎn）二（èr）荤二素一汤，米饭不限（夜宵另计）、12元。
晚餐菜谱搭配安排：六菜一汤，任选一荤一素一汤，米（mǐ）饭不（bú）限（夜宵另（lìng）计）、 9元。
面食类（lèi）：面（miàn）条、抄（chāo）手、水饺等。

3、开设不同菜品，样式的小锅单炒，价格根据市（shì）场价格（gé）待定。可就特殊病员的实际需求，根据营养师的建议（yì），开设（shè）不同的营养餐、煲汤（tāng）、来料（liào）加（jiā）工等。

二、医院食堂承（chéng）包经营方案（àn）

1、我司（sī）对承包的（de）医（yī）院（yuàn）饭堂独立核算（suàn），自负盈亏。严禁转租、转包；医院（yuàn）监控管理、检查。
2、医院提供厨房、餐厅及相关设备，财产（chǎn）清点列（liè）表后，提供（gòng）我司食堂方无偿（cháng）使用。
3、医院协（xié）助（zhù）我司办理（lǐ）《卫生许可证》、从（cóng）业人员 《健康（kāng）证》等证件，我司必须按有关部门（mén）要求做（zuò）好（hǎo）食品卫（wèi）生、安全的各项（xiàng）工作。
4、医院为（wéi）我司食堂免除房租，根据（jù）实际用量收取（qǔ）水、电、取暖等相关费用，并提供一些必要的帮助和支持（具体内容由双方商定）。
5、医院负责餐厅前（qián）后堂（táng）的合理（lǐ）布局（jú）及装（zhuāng）修，装（zhuāng）修费用根据（jù）承包年限分摊，由我司承担。
6、我司在（zài）开业前向医院一次（cì）性缴纳一（yī）定数额的财产保证金和管理保证（zhèng）金。
7、我司管（guǎn）理的食（shí）堂供（gòng）应的饭菜必须做（zuò）到（dào）安全（quán）、卫生（shēng）、营养。饭菜（cài）品（pǐn）种多样（yàng）化，营养搭配合（hé）理化，价格要低于（yú）现行市场价格。如发生食物（wù）中毒，我司除承担所有（yǒu）医疗（liáo）费用外，另接受相应（yīng）的行政（zhèng）处罚，以（yǐ）及法律责任。
8、医院（yuàn）由于工（gōng）作环境特殊，我司（sī）管（guǎn）理的食（shí）堂必须（xū）保证全年（nián）无（wú）间断提供（gòng）就（jiù）餐（含国家法定（dìng）节假日）。
9、我司管理的食堂（táng）接受医院外来客人的（de）接待工作。费用以成本计价，由医（yī）院承担（dān）。我司不得推诿（wěi）、讲条（tiáo）件或出现失误。
10、医院有权（quán）对我司管理的食堂（táng）各种（zhǒng）违（wéi）规（guī）和不良行为进行监督和处罚，必要时可（kě）终（zhōng）止合同。