企业将食堂（táng）承（chéng）包出（chū）去一年到底能省多少（shǎo）钱？

企业将食堂承包出（chū）去一年到底能省多少钱？

发布时间（jiān）：2019-03-23 18:47:04 来源（yuán）：常见问（wèn）题 作（zuò）者：小梨落（luò） 阅读（dú）次数（shù）：1350

目前很多大公司、工厂、大医（yī）院，包括商务楼（lóu）等由于每天（tiān）就餐的（de）员工较（jiào）多（duō），因此都会选择（zé）将员工食堂承包给专业餐饮公司，不但（dàn）方便管理，而且相比较自己管理食（shí）堂，一（yī）年（nián）还能省下不少费用。那么为什么企业食堂外包出去（qù）还会比较省钱？就此问题，旺记饮食专门（mén）做（zuò）了一个案例分（fèn）析，用数据证明企（qǐ）业食堂承包的好（hǎo）处（chù）。

举例：某（mǒu）电子厂员工食堂成本分（fèn）析

1、私人承（chéng）包商或经过层层转包

XXXX电子厂：外资（zī）企业，早餐（cān）150人/2元 中晚餐各500人/5元

原食（shí）堂操作间员工14名一（yī）个月内（财务（wù）部（bù）统计餐费（fèi）含水电、燃料、原材料）近25万，还不计员工工（gōng）资，2012年（nián）底开始经过（guò）本公司运（yùn）营（yíng）三（sān）个月（yuè）后，在保持（chí）原有用餐水（shuǐ）准的（de）基础上对比工厂原有（yǒu）成本，仅原（yuán）料采（cǎi）购一项每月便省（shěng）下12580.45元，而且（qiě）省下了原有食堂操作员（yuán）工工资每月11000余元。

三个月数据分析结果

1、菜肴（yáo）质量：不仅保持且略提高； 2、原材料费：每月（yuè）12580×3个月=37740；
3、员工工资：每月（yuè）11000×3个（gè）月=33000；
4、清洁用（yòng）品（pǐn）：每（měi）月1070×3个月=3210；
5、设备保养（yǎng）：每（měi）月360×3个月=1080；
6、费用合计：37740+33000+3210+1080=75030元；
7、该（gāi）厂三个月便省去开支七万五千余元，每（měi）年省去（qù）开支约三（sān）十万余元。

通过（guò）以上的案例分析，我们可（kě）以显明的看（kàn）出（chū），企业将员（yuán）工食堂外包出（chū）去每年可以节（jiē）省一大（dà）笔（bǐ）的开（kāi）支，省（shěng）去了从采购环（huán）节到（dào）经营加工，人才管理等各（gè）个环节（jiē）的成本费（fèi）用；选择专业的团膳公司，可（kě）以保证各个（gè）环节管理有序，从而在确（què）保员（yuán）工饭菜（cài）标准的（de）基础之上，控（kòng）制成本开支，因此员（yuán）工食堂包（bāo）给专业餐（cān）饮公（gōng）司（sī）是目前企事业单位明智（zhì）的选择。