蔬菜类（lèi）

各省市县镇区（qū）农产品中心批发市场

分区（qū）域设置食材统一配送集中点，为众多的（de）工厂食堂提供新（xīn）鲜蔬菜。

外观/软硬度/农药残留量（liàng）

自（zì）检/防疫站（zhàn）

蔬菜批发市场

种菜基地

农业种养基地

   位于（yú）武（wǔ）汉市（shì）东西湖区，1500亩的公司（sī）+农民农业种养（yǎng）基地，自产自（zì）销（xiāo）廉价成本的绝（jué）对（duì）优势，直接惠及（jí）用餐员工（gōng）。主要供应惠州、东（dōng）莞及其（qí）附近地（dì）区。

武汉（hàn）市四季（jì）美（měi）蔬菜批发市场

湖北省“菜篮子”重（chóng）点工（gōng）程（chéng），是江汉（hàn）平原最（zuì）大综合型农（nóng）副产品批发（fā）市（shì）场。主要（yào）供（gòng）应湖（hú）北等地区。

鲜肉（ròu）类

各地大型（xíng）肉菜市（shì）场/肉（ròu）类冻库

肉联厂、肉类加工配送（sòng）企业均（jun1）有国家严格规定的生产流程，是肉类产品的质（zhì）量保证。

外观/质量/注水/瘦肉精/H5N1/冰含（hán）量

防疫站（zhàn）/自检

捕鱼

猪肉冻库

农业种（zhǒng）养基地

双汇的大（dà）型立体养殖场（chǎng），以猪、养、鱼为主（zhǔ），养殖场的肉猪需统一由（yóu）地（dì）方肉联厂（chǎng）收购、屠宰及批（pī）发。

大米类（lèi）

秋丰米业公司在江（jiāng）苏采用定单方式收（shōu）购无（wú）公（gōng）害优质水稻；加工出的大米，具（jù）有（yǒu）米粒晶莹饱满、香味浓郁、软（ruǎn）硬适中（zhōng）等特点。常（cháng）年销往（wǎng）全国（guó）各大城市超市，批发市场，深（shēn）受（shòu）顾客（kè）好评（píng）。

我食堂（táng）60%的大米均（jun1）来自秋丰米业。

外（wài）观/质量/吊白块

疾控中心/自检

粮仓基地（dì）

太粮米业各地经（jīng）销点（diǎn）

太粮米业是一（yī）家以优质大米（mǐ）加工为主（zhǔ），集收购、储运、贸易、销售为一体的大型粮食加工企业（yè）。

米仓

食（shí）用油类（lèi）

武汉市南（nán）海油（yóu）脂公司（sī）（金（jīn）龙鱼—供应高级（jí）经理餐（cān）厅（tīng））

   1988年益海嘉里（lǐ）在中国投资（zī）第一家（jiā）油脂企业――南海油脂公司；“金龙鱼”品牌（pái）被认定为（wéi）中（zhōng）国驰（chí）名（míng）商标，并成为“北京（jīng）2008年奥运会食用油独家供（gòng）应商”。

气味/透气度/酸价/杂质/过氧化（huà）值等

疾控站

金龙（lóng）鱼油（yóu）

永益（yì）食品公司（sī）

“鸿禧牌”食用（yòng）调和油、“凤球（qiú）唛”番茄沙司和鲍鱼汁被评（píng）为国家名牌产品；公司（sī）在全国各地设有（yǒu）39个办事处，特（tè）约经销商（shāng）近三千家，永益物美价廉的产品赢（yíng）得了市（shì）场。

年年丰大（dà）桶油

年年（nián）丰集团经历（lì）二十余年（nián）的发展，系一家集粮（liáng）油专（zhuān）业进出口（kǒu）贸（mào）易（yì）、港口储运、生产加工和销售为一体的综合型粮油企业。年销（xiāo）售收入达10亿（yì）元以上。

碘盐类（lèi）

各市（shì）县盐业总公司

省国资委监管的全民所有（yǒu）制企业，是贯彻落实（shí）国家食盐专营政策的主（zhǔ）体，由省人民政府授权行使（shǐ）盐业行政管理和（hé）执法职（zhí）能。担负着国有资产保值增值的经济责（zé）任（rèn）和供应合格加碘食（shí）盐、消除碘缺乏病的（de）社（shè）会（huì）责任，依法履行九项（xiàng）盐业行政管理和执法职能。

外（wài）包（bāo）装（zhuāng）质（zhì）量/

纯度/含碘量

疾控（kòng）中心（xīn）/自检（jiǎn）

盐

调（diào）料配料

各地区（qū）最有实力（lì）副食调（diào）料（liào）供（gòng）应（yīng）商

武汉市四季美万家（jiā）福（fú）食品调料商行

同是一种配料，用不同（tóng）的产地、不同的牌（pái）子，炒出菜的味道可（kě）能相差甚远（yuǎn）。

因（yīn）此（cǐ）厨房用（yòng）的调料配料需要精心挑选，力求与多数消费者口味匹配。

质量/外包（bāo）装

疾控中心（xīn）/自（zì）检

调料行